“面粉和言”（Flour&Salt）是由上市集团公司与日本面包大师野上智宽于去年合作推出的全新品牌。从19岁开始做面包、从事烘焙业30年的野上师傅，严选素材，将多年的功夫与情感揉制在一个个面团里，还特别选用台湾在地食材当作素材，不但融合自己擅长的欧法、日式面包，还特别为台湾人开发几款当地的台式面包，只单纯只用“面粉”和“盐”，做出最天然的真实口感。
位于台北承德路的总店整体风格则走黑白色调、简单时尚风格，由面粉和言”的logo妆点宽敞透亮的整体空间，化身黑白相间的地板磁砖、墙面及有如可爱云朵的天花板灯管。沙发座位区展示国际知名艺术家村上隆的“66星球”系列作品，带来夏日清凉。大面积的落地玻璃迎进自然阳光，让购物、用餐成为一趟愉悦的时尚轻旅行。
文章转载自标志情报局
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